Franz' kulinarischer Wienführer

 

"Neu Wien" ist nicht schlecht. Aber als 
Alternativer stehe ich natuerlich aufs 
"Alt Wien". Das ist gleich daneben und
hat das beste Gulasch von Wien. Bisher 
war jede/r Besucher/in aus dem Ausland, 
den ich dorthin fuehrte begeistert. Muss 
aber hinzufuegen, war ja auch in meiner 
Begleitung. Es is hoit a bissl a Rauchkuchl, 
aber der Qualtinger hatte dort seinen Stamm-
platz und das heisst schon was. Oswald 
und Kalb ist auch nicht schlecht. 
In der Baeckergasse war sozusagen mein 
Revier, weil es dort einige mehr gute Lokale 
gibt und ich in der Wollzeile arbeitete. Gut 
waren auch die Wuerstl mit Saft im Stehlokal 
am Westbahnhof um 4 Uhr frueh, mit buntem
Publikum, Nutten und Sandler, aber die wissen,
wo es gut ist. Ich denke aber, diese Gourmetecke 
hat inzwischen geschlossen und wurde durch 
ein grausliches neues Selbstbedienungrestaurant 
ersetzt.

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