Die Ethnologie, Kultur- und Sozialanthropologie ist eine umfassende Wissenschaft, die soziologische, psychologische und kulturwissenschaftliche Theorien vereinigt, um den Menschen im kulturellen Kontext zu erfassen. Ethnologie ist somit überall gefordert, auch in einer Stadt wie Wien. An diesem Punkt setzen die Ethnologischen Stadtforschungen an - gemeinsam mit den WorkshopteilnehmerInnen wird etwa der Wiener Naschmarkt mit den folgenden Fragestellungen erkundet:

1. Welche Gegenstände gibt es hier?

2. Welche Früchte, welches Obst wird angeboten und woher kommt es?

3. Woher stammen die Menschen, die hier arbeiten?