Text traditionell:

Ich spring an disem ringe

Ich spring an disem ringe
des pesten so ichs kan
von hübschen freulein singe
als ichs geleret han.
Ich reit durch fremde lande,
do sach ich mancher hande,
do ich die freulein fand.

Die freuelein von Franken
die sich ich alzeit gern,
nach in stien mein gedanken,
sie geben süssen kern.
Sie seind die feinsten dirnen,
wollt got, sollt ich in zwirnen,
spinnen wollt ich lern'.

Die freuelein von Swaben
die haben gülden har,
so türrens frischlich wagen,
sie spinnen über jar.
Der in den flachs will swingen,
der muss nit sein geringe,
das sag ich euch fürwar.

Die freuelein von Bayren
die künnen kochen wol
mit kesen und mit eiren,
ir kuchen die sind vol.
Sie haben schöne pfannen,
weiter dann die wannen,
heisser dann ein kol.

Den freulein soll man hofieren
allzeit und weil man mag.
Die zeit die kumet schiere
es wirt sich alle tag.
Nu pin ich worden alde,
zum wein muss ich mich halden,
ALL DIE WEIL ICH MAG.

Übersetzung:

Ich spring an diesem Ringe

Ich spring an diesem Ringe
und gut gelingt es mir.
Von hübschen Fräulein will ich singen,
wie ich es gelernt habe.
Ich ritt durch fremde Länder
und kam an so manchen Ort,
wo ich die Fräulein fand.

Die Fräulein aus dem Frankenland,
die besinge ich alle Zeit gern.
Ihnen gehören meine Gedanken,
sie haben einen süßen Kern.
Sie sind die bezauberndsten Mädchen.
Wollte Gott, ich sollte ihnen sogar
die Fäden zusammendrehen müssen,
für sie würde ich auch das Spinnen lernen.

Die Fräulein aus Schwaben,
die haben goldenes Haar.
Sie haben so großen Mut sich zu getrauen,
ein ganzes Jahr über zu spinnen.
Wer ihnen den Flachs schwingen will,
der muß behende sein.
Ich sag euch, das ist wahr.

Die Fräulein aus Bayern,
die können sehr gut kochen.
Mit Käse und mit Eiern
sind ihre Kuchen reichlich gefüllt.
Sie haben schöne Pfannen,
größer noch als Wannen,
die heißer glühen als Kohle.

Den Fräulein soll man stets aufwarten,
jederzeit und weil man mag.
Das Alter naht gewißlich
und wird mühsamer mit jedem Tag.
Nun bin ich alt geworden
und halt mich an den Wein,
weil's mir so nun mal gefällt.